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2019年 07月 09日
おはようございまーす！  昨日の午後は、ラミのパン教室  トヨ型で焼くラウンドパン 普通の生地と抹茶生地の2色 大納言を入れて焼きました！  お家に帰って端っこを切ってお味見 アイスグリーンティー  教室で撮った写真  教室で頂いた先生の手作り ラタトゥイユとくるみパン 美味しかったです(о´∀`о) 来月は、ピロシキ！ 楽しみです！ ▲
by yukinasou
| 2019-07-09 06:00
| お料理教室
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2019年 06月 23日
おはようございまーす！  ダッチベービーパンケーキ バニラアイスとジューンベリー 少し前に収穫したジューンベリー 冷凍保存したものです(о´∀`о)  ドライの柏葉アジサイ まん丸のは、クレマチス 伊勢崎市のアツコさんのお宅で ドライを見てからドライフラワーも 素敵だと思うようになりました！  今日は、冬物を片付けて 2階の掃除もしないと おまけにゃんこ そうた君  「アイスをちょっぴりしかくれないんだ💢」 ▲
by yukinasou
| 2019-06-23 07:34
| おうちごはん
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2019年 06月 17日
おはようございまーす！  朝ごはん  バナナブレッド 熟したバナナで作ります  多目に作って冷凍保存して ちょっとしたおやつや ランチ用にします  ニゲラはお花も可愛いけれど タネがあるこの袋も 味があって好きです さあああ、月曜日 今週も頑張ります！ 行ってきます！ おまけにゃんこ そうた君  「このヒゲが僕のヒゲと似てるよ」 ▲
by yukinasou
| 2019-06-17 06:00
| おうちごはん
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2019年 06月 02日
おはようございまーす 日曜日の朝 紅茶のシフォンケーキを 焼きました  今日午後に友人のSちゃん夫婦が 遊びに来てくれるので ティータイム用です  いただきもののバラの 紅茶で作りました  シフォンケーキには バラの香りがしませんが 紅茶には、ふわぁっと バラぼ香りが....  マトリカリアが咲き出しました バラより遅れて咲いています  おまけにゃんこ ふくすけ君 「まだねむいにゃん！」 レシピ ①卵白250g に砂糖35gを3回に分けて しっかりしたメレンゲを作る ②卵黄80g に砂糖35g をいれて 白くなるまで混ぜる。米油80ccを 加えてよく混ぜる。茶葉(細かくした アールグレイ5g)を入れてよく混ぜる。 濃い紅茶90ccも入れてよく混ぜる。 振るった粉類(薄力粉115gタピオカ粉15gBP2g) を入れてよく混ぜる。 ③②の卵黄に①のメレンゲ1/3を入れて 混ぜる(ここまではハンドミキサーでok) ④残りのメレンゲ2／3に③を入れてゆっくり 木ベラで下から混ぜる ⑤生地を型に入れてトントンと 上から型を揺らして表面をならす 170℃で40分焼成 竹串を刺して生地がくっつかなければok 瓶などに逆さにして冷ます ▲
by yukinasou
| 2019-06-02 08:00
| おうちカフェ
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2019年 06月 01日
おはようございまーす！ 昨日は、5月で退職するスタッフの送別会 9時ごろ終わって無事帰宅 朝ごはん  バナナブレッド 紅茶 ラバーグルートを お庭から切って 溶岩という名前のバラ  花びらがしっかりしているので 花持ちがとてもいいです  丈夫でコンパクト 育てやすいバラです  今日は、曇り 明日、友人のSちゃんが ばらを見に来るので掃除しないと ばらの花殻摘みと草とり さあ、頑張ろうと おまけにゃんこ そうた君ふくすけ君  そうた「被り物を取ってくれ」 ふくすけ「よし、わかった」 ▲
by yukinasou
| 2019-06-01 07:10
| おうちごはん
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2019年 05月 30日
先週のご褒美ランチ  久しぶりのホシカワカフェさん  プーさんのカフェ・オ・レ  そして季節限定の チョコミントアイスのパンケーキ  生クリームまでチョコソースたっぷり オレオまでのって  こんな危険(高カロリー) なメニュー考えたの誰？ フォークが止まらないわぁ(笑)  美味しかったです！ ご馳走さまでした(о´∀`о) ▲
by yukinasou
| 2019-05-30 06:00
| 食べ歩き
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2019年 05月 06日
 マーブルコーヒーのシフォンケーキ 先日トロワさんでいただいたのが とても美味しくて自宅で焼いてみました  マーブル模様がうまくいかない(>_<)  お味は、まあまあかなぁ  ブルーフォーユーが咲きました 徐々にバラが咲き出して ローズシーズン到来です！  毎日お庭に出るのが楽しみ！ 明日は、どのバラが咲くかなあ おまけにゃんこ ふくすけ君  「ボール遊びは楽しいよ！」 レシピ 18cm型1個分 １インスタントコーヒー大さじ2 カルーア小さじ1をお湯小さじ1で溶かす 2材料を準備 ア卵白 卵M5個分砂糖35g イ卵黄 卵M4個分 砂糖35g ウ薄力粉100g (振るっておく)米油40g 牛乳45cc 3オーブン予熱開始180度 4卵白で固めのメレンゲを作る 砂糖は3回に分けて入れる 5卵黄に砂糖を入れて白くなるまで泡立てる 6 5に米油と牛乳を入れてよく混ぜる 7 6に振るった薄力粉を入れ てよく混ぜる 8 7に4のメレンゲの1/3を入れ混ぜる (ここまでは、ハンドミキサーでok) 9 ヘラで4のメレンゲの残りに8を さっくりと混ぜる 10 9に1のコーヒー液を入れて ゆっくとヘラでゆっくり1回混ぜる 11 型に10を流し込みトントンと型を 高いところから落として気泡を抜く 12 170度で20分160度で10分焼く 13 竹串で刺してみて焼けたか確認 14 逆さにして瓶に刺して冷ます
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by yukinasou
| 2019-05-06 08:47
| おうちカフェ
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2019年 03月 30日
 昨日焼いたバナナブレッド  久しぶりのバナナブレッド  地植えにしたヒヤシンス スノードロップ  春のお花たち パンジーはまだまだ綺麗  バナナブレッドは おやつにもなるし重宝します おまけにゃんこ ふくすけ君  「ハンサムにゃんこに写っている？」 ▲
by yukinasou
| 2019-03-30 06:19
| おうちごはん
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2019年 03月 29日
古河市のclass 2011さんの後は ocha-nova さんでティータイム  class2011さんの真向かいに あります  さあああ、なににしようかな  エスプレッソをバニラアイスにかける アフォガード 濃厚です！  こちらはお友達の 紅茶です！  たっぷりのお湯で 何杯飲めるのかしら？  昼抜きなので腹ペコ フレンチトースト あっ、美味しい！ うーーん流石ですね！  ご馳走さまでした！ ▲
by yukinasou
| 2019-03-29 06:00
| 食べ歩き
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2019年 03月 22日
昨日は、姪のskちゃんと パン作り  まずは、コーヒーベーグル  インスタントコーヒーを4g 入れただけでコーヒーの香りが漂う まずまずのお味 ホワイトチョコ入り  続いて惣菜パン たまごサラダ タラモサラダ 梅ジャムとクリームチーズ  お土産用にラッピングして  skちゃんの趣味はカメラ  二人でスタイリングして撮影会！ 楽しい時間でした(о´∀`о) また今度彼氏と一緒に遊びに来てね！ レシピ 強力粉250g 水150g 三温糖20g 塩3g インスタントコーヒー4g ドライイースト3g HBで捏ねる 30分ベンチタイム 6分割し、成型して35℃で30分発酵 オーブンを200℃に余熱 お湯1リットルに砂糖大さじ3を入れて 生地を30秒茹でて裏面にして30秒茹でる オーブンを180度にして15分焼成 ▲
by yukinasou
| 2019-03-22 06:10
| お料理教室
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